Uma ação importante desenvolvida pela ATAE é a venda da farinha de mandioca, que representa a principal fonte de renda dos produtores locais. O produto vem sendo comercializado em diversos mercados institucionais por meio da Política Nacional de Alimentação Escolar da Agricultura Familiar (PNAE), do Programa de Regionalização da Merenda Escolar (PREME) e da Chamada Pública para Aquisição de Gêneros para cestas básicas da CONAB, além de atacadistas e varejistas situados em Manaus.
Atualmente, a produção comercializada é de 1.000 toneladas por ano, abrangendo os tipos de farinha branca, amarela e farinha de tapioca. Isso garante aos produtores um preço justo e pagamentos à vista. Essa iniciativa é viável graças ao acesso a recursos da linha de crédito para projetos especiais da Agência de Fomento do Estado (AFEAM) e ao apoio do Instituto de Desenvolvimento Agropecuário e Florestal Sustentável do Amazonas (IDAM).
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